Пиво Coolship #3 производится пивоварней Elgood’s Brewery в городе Уисбек, графство Кембриджшир, Англия. Этот сорт представляет собой кислый эль, созданный с использованием традиционной методики спонтанного брожения в охлаждаемых открытых чанах — кулшипах. Пивоварня ориентирована на ценителей классических и исторических методов пивоварения, предлагая продукт для аудитории, интересующейся сложными и аутентичными ферментированными напитками. Пиво обладает характерным для спонтанного брожения сложным вкусовым профилем, формируемым естественной микрофлорой региона.