Пивоварня Beerfarm из города Метрикап, Западная Австралия, представляет сорт Barrel Aged Cranberry & Pineapple Sour, относящийся к категории кислых элей. Это пиво является примером творческого подхода, сочетающего классическую технику выдержки в бочках с экспериментальными фруктовыми добавками. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся сложными и сбалансированными вкусовыми профилями. Его производство включает выдержку основного берлинер вайссе в бочках в течение 12 месяцев, что придает напитку дополнительную глубину, а добавление клюквы и ананаса создает гармоничное сочетание кислотности и натуральной фруктовой сладости.