Пиво Xmas Cake IPA от пивоварни Beerfarm, расположенной в городе Метрикап, Западная Австралия, представляет собой американский IPA с нетривиальным характером. Этот крафтовый сорт производится с добавлением глазированной вишни, фиников, изюма, сушёного ананаса, корицы и цедры апельсина, что придаёт ему сложный фруктово-пряный профиль. Подход пивоварни сочетает классические основы стиля с экспериментальными ингредиентами, создавая пиво с насыщенным и многослойным вкусом. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых IPA, интересующихся современными интерпретациями традиционных стилей.