Пивоварня Eden Beer из города Маринга, штат Парана, Бразилия, представляет крафтовое пиво в стиле Sour. Сорт Beterraba Sour относится к категории кислых элей и производится с использованием натуральных ингредиентов, характерных для региона. Это пиво ориентировано на ценителей современных экспериментальных стилей, интересующихся локальными крафтовыми предложениями. Вкусовой профиль напитка формируется за счёт добавления свёклы, что придаёт ему характерный земляной оттенок и глубокий рубиновый цвет.