Pizza Port Brewing Company из Карлсбада, Калифорния, США, представляет крафтовое пиво Holy Mosaic в стиле американского IPA. Этот сорт демонстрирует современный подход к хмелевому пивоварению, ориентированный на ценителей ярких и насыщенных крафтовых сортов. Пиво характеризуется выраженным ароматом и вкусом, которые достигаются за счёт использования одноимённого сорта хмеля Mosaic. Данный хмель придаёт напитку комплексные тона тропических фруктов, ягод и цитрусов, создавая характерный для этого стиля профиль.