Пивоварня Ocean Republic Brewing из города Стюарт, штат Флорида, США, представляет фруктовый кислый эль Don't Go Breaking My Tart: Beach Cocktail Edition. Этот сорт является примером современного крафтового подхода, где классическая основа кислого пива обогащается яркими фруктовыми добавками. Напиток создан с акцентом на локальный рынок и ценителей экспериментальных, освежающих стилей, предлагая вкусовой профиль, вдохновлённый коктейльной культурой. В рецепте использована комбинация ананаса, персика, клюквы и ванили, что создаёт сложный и многослойный фруктовый букет.