Green Apple 2011 — это сухой яблочный сидр, произведенный пивоварней Fable Farm & Fermentory в городе Барнард, штат Вермонт, США. Напиток изготавливается по традиционному методу из сезонной смеси кислых яблок и проходит выдержку в бурбонных бочках в течение двух лет. После этого сидр проходит этап бутылочного карбонирования с использованием органического тростникового сахара, что обеспечивает его натуральную игристость. Этот подход к производству ориентирован на ценителей крафтовых сидров, которые ищут сложные и выдержанные напитки с характером.