Сезон Миллефлёр

Описание вкуса и стиля

Saison Millefleur от пивоварни Succession Fermentory (Кокранвилл, Пенсильвания, США) представляет собой крафтовое фермерское пиво в стиле сезон. Его производство основано на смешанной культуре брожения и включает использование местных и дикорастущих трав, а также выдержку сусла в открытом охладителе для естественного заражения дикими микроорганизмами. Пиво ферментируется в дубовых ёмкостях, что, наряду с сезонными изменениями, обеспечивает естественную вариативность от партии к партии. Этот сорт ориентирован на ценителей традиционных бельгийских элей и экспериментального крафта, интересующихся терруарными особенностями и спонтанным брожением.