Коллектив Анконшиос Баррел Эйджд (Манго)

Описание вкуса и стиля

Collective Unconscious Barrel Aged (Mango) — это крафтовое пиво от пивоварни Rorschach Brewing Co, расположенной в Торонто, Канада. Этот сорт представляет собой фруктовый кислый эль, выполненный в стиле Sour - Fruited, с использованием собственной культуры диких дрожжей и бактерий. Производственный процесс включает первичную ферментацию, выдержку в бургундских винных бочках на свежих манго в течение нескольких месяцев и последующую дображивание в бутылках, что обеспечивает напитку сложный и многослойный профиль. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся экспериментальными методами пивоварения и насыщенными фруктовыми акцентами в сочетании с характерной кислинкой.