Нью-Ингленд Стайл Сидр

Описание вкуса и стиля

BlackBird Cider Works из города Баффало, США, производит традиционный сидр в стиле Apfelwein. Напиток создается с использованием местного меда и проходит двойную ферментацию в дубовых бочках, что определяет его производственный подход. Этот сидр с медовым ароматом, насыщенным вкусом и дубовыми нотами ориентирован на ценителей классических и сложных яблочных вин. Вкусовой профиль формируется за счет сочетания натуральной сладости меда и характерных танинов от выдержки в дереве.