Хопс Энд Глори

Описание вкуса и стиля

Shoal Hope Ciderworks из города Провинстаун, США, производит сидр Hops And Glory в стиле «Herbed / Spiced». Этот напиток представляет собой суховатый сидр, созданный на основе свежеотжатого яблочного сока, с добавлением хмеля для получения нестандартного вкусового профиля. Производство сосредоточено на локальном рынке, используя региональное сырье и сочетая классические методы сидроделия с современными экспериментами по ароматизации. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сидров, интересующихся нетрадиционными сочетаниями, а его особенностью является настойка на немецком хмеле Халлертау, придающая цветочный и фруктовый оттенок послевкусия.