Dolly Hops — это сухой сидр от пивоварни Sage Bird Ciderworks, расположенной в городе Харрисонберг, штат Вирджиния, США. Напиток представляет собой сочетание классического сухого сидра с современными крафтовыми техниками, такими как сухое охмеление и настой на ягодах. Он производится из смеси яблок, выращенных в Вирджинии, что отражает ориентацию пивоварни на использование локальных ингредиентов и поддержку региональных производителей. Этот сидр, с его свежей фруктовой сладостью и сбалансированной кислотностью, ориентирован на ценителей крафтовых напитков, ищущих интересные вариации на тему традиционного сидра.