Rootstock Peach Cider — это фруктовый сидр, произведенный компанией Rootstock CiderWorks в городе Уильямсон, штат Нью-Йорк, США. Напиток относится к категории сидров с добавлением других фруктов, где основным акцентом выступает натуральный персик. Пивоварня ориентирует свою продукцию на локальный рынок, используя в производстве яблоки и фрукты, выращенные в регионе Фингер-Лейкс. Этот сидр предлагает сбалансированный вкус, в котором сладость персика гармонично сочетается с традиционной яблочной кислотностью.