Пиво Simcoe Smash производится пивоварней Emerson's Brewery в городе Данидин, Новая Зеландия. Этот сорт представляет собой пилснер, в котором использован принцип SMaSH — один сорт солода (пилснер) и один сорт хмеля (симко). Такой подход позволяет ярко раскрыть характерные черты выбранных ингредиентов, создавая чистый и понятный вкусовой профиль. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся влиянием отдельных компонентов на конечный вкус, и является хорошим примером современной интерпретации классического стиля.