Пивоварня Emerson's Brewery из города Данидин, Новая Зеландия, представляет крафтовое пиво в стиле сэур. Этот сорт относится к категории кислых элей и демонстрирует сочетание классических подходов к пивоварению с экспериментальными ингредиентами. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых сортов, ищущих освежающие и нестандартные вкусы. В его основе лежит использование имбиря, что придаёт напитку характерный пряный оттенок и освежающую пикантность.