Пиво Peaches of Fire производится пивоварней Plan Bee Farm Brewery, расположенной в городе Поукипси, США, штат Нью-Йорк. Этот фермерский эль представляет собой крафтовое пиво, сочетающее в себе традиции сельского пивоварения с экспериментальным подходом, включающим выдержку в бочках. Сорт создан в коллаборации с проектом From the Ground и ориентирован на ценителей сложных, выдержанных крафтовых элей, интересующихся локальными ингредиентами и винтажными техниками. В основе его профиля лежит использование копчёных персиков и мёда, выдержанных в бочке из-под виски, что формирует напиток с многослойным вкусом и ароматом.