ИПА Бретт Труа

Описание вкуса и стиля

Moon Under Water Brewery | Pub | Distillery из города Виктория, Канада, представляет американский IPA, изготовленный с использованием дрожжей Brettanomyces Trois. Этот сорт сочетает классическую для IPA хмелевую горчинку и цитрусовые ноты с характерной для диких дрожжей сложной ферментированной ароматикой. Пивоварня фокусируется на создании сбалансированных, но экспериментальных сортов, используя как традиционные, так и современные методы брожения. Данное пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся гибридными стилями и глубиной вкуса, которую привносят нетрадиционные дрожжи.