Moon Under Water Brewery & Distillery из Виктории, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле белый стаут с добавлением зефира. Этот сорт сочетает светлый цвет, характерный для элей, с насыщенными солодовыми и кофейными нотами, традиционными для стаута. Пивоварня ориентируется на локальную аудиторию и ценителей экспериментальных крафтовых сортов, предлагая им нестандартные вкусовые интерпретации классических стилей. Особенностью этого пива является мягкий вкус с выраженными ванильно-кремовыми оттенками, создающими гармоничный профиль.