Moon Under Water Brewery, расположенная в Виктории, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле New England IPA. Этот сорт характеризуется мутным внешним видом и насыщенным вкусом, достигаемым за счёт использования современных хмелей. Пивоварня ориентирует своё производство на ценителей современных крафтовых сортов, предпочитающих насыщенные и ароматные варианты IPA. Особенностью этого пива является выраженный аромат тропических фруктов и кокоса, который создаёт интересный и запоминающийся вкусовой профиль.