Root Shoot Pale Ale — это американский пейл-эль, производимый пивоварней CO-Brew в Денвере, США. Пивоварня предлагает ассортимент современных крафтовых стилей, уделяя внимание локальным ингредиентам и свежести продукта для регионального рынка Колорадо. Этот сорт ориентирован на ценителей американских хмелевых элей, ценящих яркий и сбалансированный вкус. Пиво обладает характерным цитрусово-сосновым ароматом, который достигается за счёт использования отборных американских хмелей.