Пивоварня Carobrew из города Шарлотт, США, представляет светлый эль Honey Ale, относящийся к категории Blonde Ale. Этот сорт производится с добавлением натурального мёда, что придаёт напитку характерные карамельные оттенки цвета и мягкие медовые ноты во вкусе и аромате. Подход пивоварни сочетает классические рецептуры с локальными ингредиентами, ориентируясь прежде всего на региональный рынок и любителей доступных крафтовых сортов. Пиво является хорошим примером сбалансированного эля, где сладость мёда гармонично дополняет солодовую основу.