Mill Street Brewery из Торонто, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле Session IPA. Этот сорт ориентирован на любителей современных хмелевых элей, предпочитающих менее крепкие и легко пьющиеся варианты. Пиво производится с двойным сухим охмелением и добавлением цедры грейпфрута, что создаёт выраженный цитрусовый профиль с фруктовой горчинкой. Такой подход позволяет получить освежающий и ароматный напиток, подходящий для продолжительной дегустации.