Mill Street Brewery, расположенная в Торонто, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле Scottish Ale. Этот сорт относится к линейке Pilot Series, что отражает экспериментальный подход пивоварни к созданию напитков с акцентом на региональные ингредиенты и традиционные рецептуры. Пиво ориентировано на ценителей классических европейских стилей, ищущих новые интерпретации в рамках крафтовой культуры. Его характер формируется за счёт использования специальных тёмных солодов, что придаёт напитку глубокий цвет и насыщенный солодовый профиль с лёгкими карамельными тонами.