Mill Street Brewery из Торонто, Канада, представляет крафтовое пиво Red RIPA IPA, относящееся к стилю ржаного IPA. Этот сорт сочетает классическую хмелевую структуру американского IPA с характерной пряностью и сухостью, которые придает использование ржаного солода. Пивоварня ориентируется на локальный рынок, предлагая разнообразные сорта, включая как традиционные, так и экспериментальные рецептуры. Пиво обладает сбалансированным вкусом, где горечь хмеля гармонично дополняется зерновыми и пряными нотами ржи.