Mill Street Brewery, расположенная в Торонто (Канада), представляет крафтовое пиво, сочетающее классические стили с экспериментальным подходом. Пиво Pilot Series: Hopped - Pils является вариацией на тему пилснера, где традиционная основа дополнена современными техниками охмеления. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся новыми интерпретациями классических стилей. Особенностью серии является использование экспериментальных ингредиентов и методов, что позволяет создавать ограниченные выпуски, доступные только в рамках этой линейки.