Mill Street Brewery, расположенная в Торонто (Канада), представляет крафтовое пиво в стиле чешского пилснера. Этот сорт выполнен с соблюдением традиционных методов, включая использование благородных хмелей и лагерных дрожжей для продолжительного холодного дображивания. Пиво ориентировано на ценителей классических европейских лагеров, ищущих аутентичный вкус в рамках крафтового сегмента. Его характер формируется за счёт мягкой, но выраженной хмелевой горчинки и чистого солодового профиля.