Mill Street Brewery, расположенная в Торонто (Канада), представляет американский пейл-эль Fresh Hop Bebop. Этот сорт крафтового пива относится к категории свежехмелевых (wet-hop) элей, для его производства используется хмель, добавленный в сусло вскоре после сбора урожая. Пиво ориентировано на ценителей американских крафтовых стилей, которые ищут яркие и живые хмелевые профили. Использование невысушенного хмеля придает пиву характерный травянистый и цветочный аромат, что является его отличительной особенностью.