Mill Street Brewery из Торонто, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле витбир, выдержанное в бочках. Этот сорт сочетает классическую основу пшеничного пива с добавлением гибискуса, что придает напитку характерные ягодно-цветочные ноты. Пивоварня ориентируется на локальный рынок и ценителей современных интерпретаций традиционных бельгийских стилей. Выдержка в бочках придает пиву дополнительную сложность и мягкость вкуса.