Mill Street Brewery из Торонто, Канада, представляет крафтовое пиво Sour Flower в стиле Sour - Other. Этот сорт сочетает традиционные подходы к сбраживанию с современными экспериментами, используя натуральные ингредиенты для создания характерной кислотности. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся разнообразием кислых элей и локальными канадскими продуктами. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт добавления цветов, что придаёт ему необычные ароматические оттенки.