Mill Street Brewery из Торонто, Канада, представляет крафтовое пиво Paradise IPA, выполненное в стиле American IPA. Этот сорт сочетает классические каноны американского индийского пейл-эля с использованием пяти видов солода из трёх стран и значительной порцией хмеля Cascade. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, которые оценят его сбалансированный, но выразительный хмелевой профиль. Вкусовой характер этого IPA формируется за счёт ферментации с использованием калифорнийских дрожжей, что создаёт гармоничное сочетание горечи и фруктовых нот.