Mill Street Brewery из Торонто, Канада, представляет крафтовое пиво категории Spiced / Herbed Beer. Этот сорт сочетает традиции ирландского эля с региональными ингредиентами, включая копчёный солод и кленовый сироп из Восточного Онтарио. Производство ориентировано на локальный рынок, с акцентом на использование местных продуктов, таких как сироп от семейной сахарной рощи Wheeler’s. Пиво обладает глубоким янтарным цветом и сбалансированным вкусом с лёгкой сладостью и древесными нотами, что делает его характерным сезонным предложением для ценителей крафтовых сортов с региональным колоритом.