Wellington Brewery из города Гвелф, Канада, представляет Hazy Monk — нефильтрованный эль в стиле New England IPA, созданный в коллаборации с баром The Monk’s Kettle из Торонто. Это пиво демонстрирует сбалансированную хмелевую горчинку в сочетании с ароматами тропических фруктов и сочных цитрусов. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, предпочитающих насыщенные и ароматные IPA. Пивоварня фокусируется на локальном рынке, предлагая продукцию, в которой сочетаются классические основы пивоварения и актуальные тренды.