Wellington Brewery из города Гвелф, Канада, представляет Hoperation IPA — нефильтрованный эль в стиле New England IPA. Этот сорт создан в коллаборации с локальным сообществом любителей пива и позиционируется как современное крафтовое пиво с акцентом на местное сообщество. Пиво ориентировано на ценителей современных хмелевых сортов, интересующихся экспериментальными подходами в пивоварении. В рецептуре использована свёкла, что придаёт напитку характерный глубокий оттенок и лёгкие земляные ноты в аромате.