Wellington Brewery из города Гвелф, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле имперский молочный стаут. Сорт Kentucky Cow Barrel Aged Nitro выдерживается в бочках, что придает напитку характерные ванильные и древесные ноты, а насыщение азотом обеспечивает особенно кремовую и плотную текстуру. Этот подход к производству, сочетающий классические техники выдержки с современными методами карбонизации, ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и насыщенными темными элями. Пиво является отличным представителем своего стиля, демонстрируя сбалансированный вкус с оттенками шоколада, кофе и карамели.