Wellington Brewery из города Гвелф, Канада, представляет крафтовое пиво, сочетающее традиции бельгийского эля с современными чертами американского IPA. Сорт производится с использованием характерных для бельгийского фермерского стиля дрожжей, которые создают пряные и фруктовые ноты, дополненные цитрусовой хмелевой горечью. Этот подход к производству ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся гибридными стилями и экспериментами. Пиво обладает сбалансированным вкусом, где умеренная солодовая основа гармонично сочетается с дрожжевой сложностью и хмелевым финишем.