Уайлд Кард

Описание вкуса и стиля

Пивоварня The Mitten Brewing Company из города Гранд-Рапидс, США, представляет крафтовое пиво Wild Card в стиле фруктовый сорт. Этот сорт производится по технологии raw beer, что подразумевает отказ от кипячения сусла, что позволяет естественным бактериям из затора влиять на ферментацию и формировать характерную терпкую основу. Пиво купажировано с фруктами, уже использованными в другом варке, что придает ему деликатную фруктовую ноту. Напиток ориентирован на ценителей экспериментальных и кислых сортов, интересующихся альтернативными методами пивоварения.