Пиво Barrel Aged North State от пивоварни Wildcard Brewing Co. (США, г. Реддинг, Калифорния) представляет собой американский IPA, выдержанный в бочках из-под шардоне. Этот крафтовый сорт демонстрирует сочетание классических для IPA хмелевых профилей с винными и дубовыми нотами, приобретёнными в процессе выдержки. Производственный подход ориентирован на эксперименты с различными видами древесины и методами созревания пива. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными баррель-эйджд проектами, где сочетание хмеля и древесных акцентов создаёт многогранный вкусовой профиль.