Пивоварня Wild Card Brewing Company из города Иннисфил, провинция Онтарио, Канада, представляет светлое пиво в стиле Kölsch. Этот немецкий эль верхнего брожения отличается сбалансированным вкусом с лёгкими хлебными и фруктовыми нотами и чистым, сухим послевкусием. Пивоварня сочетает уважение к классическим рецептурам с современным подходом к качеству, ориентируясь на ценителей традиционных европейских стилей. Пиво обладает характерной лёгкостью и освежающим финишем, что делает его отличным представителем своего стиля.