Пивоварня Mill Valley Brewery Northern Ltd, расположенная в городе Клекхитон, графство Западный Йоркшир, Англия, представляет американский пейл-эль Wild Horses. Этот сорт является результатом коллаборации и демонстрирует подход, сочетающий классические основы крафтового пивоварения с экспериментами в области хмелевания. Пиво сварито с использованием светлого солода, пшеницы и карамельного солода, а его ароматический профиль формируется за счёт обильного хмелевания и сухого охмеления сортами Амарилло, Каскад, Ценненниал, Ситра и Колумбус. Напиток ориентирован на ценителей современных американских пейл-элей, ищущих сбалансированный вкус с выраженными