Пивоварня Bainbridge Brewing, расположенная на острове Бейнбридж в штате Вашингтон, США, предлагает кислый эль Res Judicata 4 Barrel Aged Cherry Sour. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, сочетающее в себе традиции выдержки в бочках с экспериментальным подходом к кислым сортам. Производство ориентировано на локальный рынок, предлагая ценителям сложных и нестандартных вкусов пиво с насыщенным вишнёвым профилем и характерной кислотностью, полученной в результате естественного брожения и выдержки. Сорт выполнен в лучших традициях американского крафта, где акцент сделан на глубокую органолептику и работу с местными ингредиентами.