Пиво The Long Dark Tea Time of the Soul от пивоварни Kelham Island Brewery (Шеффилд, Англия) представляет собой английский IPA — сорт, сочетающий классические британские традиции с современным крафтовым подходом. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и ценителей традиционных английских элей, предлагая ассортимент, в котором уважение к истории жанра сочетается с вниманием к качеству ингредиентов. Этот IPA выполнен в характерном для стиля ключе с умеренной горечью и выраженным солодовым профилем. Особенностью пива является его сбалансированный вкус, где хмелевая горчинка гармонично дополняется тонами карамели и сухофруктов.