Лав Ин Зе Тайм Оф Бретт

Описание вкуса и стиля

Пивоварня On Rotation Brewery & Kitchen из Далласа, США, представляет сорт Love In the Time of Brett, относящийся к категории фруктовых кислых элей. Этот напиток создан на основе ферментации с использованием дрожжей бреттаномицес с добавлением малины, что придает ему характерную сухость и яркий ягодный профиль. Пиво ориентировано на ценителей современных экспериментальных стилей, интересующихся сложной микробиологией и нетривиальными вкусовыми сочетаниями. Его производственный подход сочетает традиционные методы для сайзона с современными приемами вторичной ферментации на фруктах, что обеспечивает чистую, освежающую кислотность и насыщенный аромат.