Big Time Brewing Company из Сиэтла, США, представляет крафтовый эль в стиле американский стаут. Пиво производится с использованием значительного количества овса, шоколада, кофе и нескольких видов сухих завтраков, а затем выдерживается в бочках из-под бурбона Heaven Hill. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными сочетаниями и сложной выдержкой. Многослойный вкусовой профиль напитка формируется за счёт сочетания зерновых, кофейных и шоколадных нот с характерными тонами выдержки в дубовых бочках.