Пивоварня Meantime Brewing Company из Лондона, Англия, представляет сорт Mosaic Extra Bitter, относящийся к категории английских светлых элей. Этот крафтовый эль сочетает классические английские традиции пивоварения с использованием современного хмеля Mosaic, что придает напитку характерную для стиля горечь с яркими цитрусовыми и тропическими нотами. Пиво ориентировано на ценителей английских пивных традиций, ищущих в знакомом стиле новые оттенки вкуса. Особенностью сорта является выраженный, но сбалансированный хмелевой профиль, который достигается за счет позднего добавления хмеля в процессе варки.