Blondeshell Passion Fruit Ale — это фруктовое пиво от пивоварни Big Time Brewing Company, расположенной в Сиэтле, США. Сорт представляет собой эксперимент с использованием квейк-дрожжей, которые придают элю необычные лагерные качества и ускоренное брожение. В основе рецепта лежит чешский солод из долины Скагит и хмели Magnum и Saaz, а добавление натуральной маракуйи формирует яркий фруктовый профиль. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся современными методами ферментации и сочетанием классических ингредиентов с тропическими нотами.