Big Time Brewing Company из Сиэтла, США, представляет американский пейл-эль, сваренный с использованием свежего, а не высушенного хмеля Citra. Этот подход, характерный для сезонного крафтового пива, позволяет максимально сохранить яркие цитрусовые и тропические ароматы хмеля. Сорт ориентирован на ценителей современных американских крафтовых элей, ищущих свежие и выразительные вкусовые профили. Пиво демонстрирует характерную для стиля умеренную горечь и баланс, подчеркнутый насыщенным ароматом свежего хмеля.