The North Fork Brewery из города Деминг, штат Вашингтон, США, представляет Sour Porter — крафтовое пиво, объединяющее два различных стиля. Этот сорт сочетает тёмную, солодовую основу портера с характерной кислинкой, что создаёт сложный и сбалансированный вкусовой профиль. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и ценителей экспериментальных крафтовых сортов, предлагая им нестандартные вкусовые сочетания. Пиво демонстрирует интересный подход, где классические тёмные тона встречаются с современной кислой нотой.