GlassHouse Beer Co, расположенная в Бирмингеме (Англия), представляет крафтовое пиво Koyo в стиле American Amber / Red Ale. Этот сорт создан с использованием семи специальных солодов, что обеспечивает напитку насыщенный медный цвет и сложный солодовый профиль. Пивоварня фокусируется на производстве в формате кега для традиционной разливной подачи, ориентируясь на ценителей классических английских пабов и любителей насыщенных элей. Хмель Amarillo добавляет лёгкие цитрусовые и цветочные ноты, создавая сбалансированный вкус, характерный для современных интерпретаций красного эля.