Пиво Salacia Barrel Aged производится пивоварней Beer Nouveau в Манчестере, Англия. Этот сорт представляет собой имперский стаут, выдержанный в бочках, что является характерным примером современного крафтового подхода с акцентом на сложную выдержку. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и ценителей экспериментальных сортов, предлагая ассортимент, в котором традиционные стили получают новое прочтение благодаря использованию различных типов бочек. Выдержка в бочках придает пиву дополнительные слои вкуса и аромата, создавая многогранный профиль.