Брэкстон Лабс Брюкс Блонд

Описание вкуса и стиля

Braxton Brewing Company из города Ковингтон, штат Кентукки, США, представляет светлый эль в стиле Blonde Ale. Этот сорт создан на основе солодового каркаса из пилснерского солода с добавлением хмеля Mosaic на стадии вирпула, что придает пиву цветочные и цитрусовые ноты. Использование уникального штамма дрожжей Saccharomyces Bruxellensis Trois в сочетании с сухим охмелением Mosaic формирует тропический профиль вкуса. Пиво ориентировано на широкую аудиторию, ищущую лёгкие и доступные для восприятия крафтовые сорта, а его производственный подход сочетает классическую основу с современными методами охмеления и ферментации.